아침마다 내가 꼭 만들어 먹는 초간단 에너지 빵 토스트

아침마다 내가 꼭 만들어 먹는 초간단 에너지 빵 토스트

건강한 아보카도 계란 토스트 아침

 

늦잠 자도 5분이면 완성되는 나만의 모닝 루틴 솔직히 고백하자면, 저는 아침형 인간이 절대 아닙니다.

 

알람을 최소 3번은 미뤄야 겨우 일어나는 타입이죠. 그래서 아침 식사? 당연히 거르기 일쑤였어요.

하지만 점심때쯤 되면 배는 고프고, 집중력은 떨어지고, 하루 종일 피곤한 악순환이 반복됐습니다.

 

그러다 우연히 시작한 게 바로 이 간단한 빵 토스트예요. 진짜 5분이면 만들 수 있고, 맛도 있고,

무엇보다 점심때까지 배가 안 고파서 지금은 거의 매일 아침 만들어 먹고 있어요.

 

내가 자주 만드는 레시피 공유할게요

냉장고에 있는 재료로 뚝딱

 

통밀빵이나 호밀빵 2조각 (전 마트에서 산 통밀식빵 씁니다)

아보카도 반 개 (없으면 크림치즈도 좋아요)

달걀 1개 (전날 미리 삶아두면 더 편함)

방울토마토 2~3개

올리브오일 조금

소금, 후추

아침 토스트 재료: 아보카도, 올리브오일, 소금, 후추

 

만드는 과정은 정말 간단해요

 

아침에 일어나면 제일 먼저 토스터기에 빵을 넣어요. 그 사이 아보카도를 반으로 갈라서 숟가락으로 쭉쭉 긁어내서 빵 위에 펴 바릅니다. 처음엔 칼로 얇게 썰려고 했는데, 그냥 숟가락으로 으깨서 바르는 게 훨씬 빠르더라고요.

 

미리 삶아둔 달걀을 슬라이스해서 얹고, 방울토마토도 반으로 잘라 올립니다. 토마토의 새콤함이 아보카도의 고소함이랑 정말 잘 어울려요. 마지막으로 올리브오일 살짝 뿌리고 소금, 후추로 간 맞추면 끝!

 

내가 이 메뉴를 좋아하는 이유

처음엔 그냥 간편해서 시작했는데, 먹어보니 진짜 좋더라고요. 아보카도가 생각보다 든든하고, 달걀 단백질 덕분인지 점심때까지 배가 안 고파요. 예전엔 오전에 자꾸 간식 찾았는데, 이제는 그럴 일이 없어졌어요.

 

그리고 무엇보다 맛있어요! 카페에서 파는 아보카도 토스트랑 비슷한데, 집에서 만드니까 가성비도 좋고, 제 입맛대로 조절할 수 있어서 더 마음에 들어요.

 

같이 먹으면 더 좋은 것들

저는 보통 오렌지주스나 플레인 요거트를 곁들여 먹어요. 가끔은 아메리카노 한 잔이면 완벽한 아침 식사가 됩니다. 주말에 여유 있을 땐 스크램블 에그를 추가로 만들어 먹기도 해요.

 

이렇게 먹으니까 달라진 점

아침을 거르지 않게 됐어요

오전 집중력이 확실히 좋아졌어요

점심 과식이 줄었어요

간식을 덜 찾게 됐어요

건강해진 느낌이 들어요

 

팁 하나 더 드릴게요

달걀은 주말에 한 번에 여러 개 삶아서 냉장고에 보관해두면 정말 편해요.

아침마다 삶을 필요 없이 까서 올리기만 하면 되거든요. 그리고 아보카도가 없는 날엔 크림치즈를 발라도 맛있어요.

 

솔직히 처음엔 '아침에 빵 먹으면 금방 배고프지 않을까?' 걱정했는데, 통밀빵에 아보카도랑 달걀을 함께 먹으니까 생각보다 훨씬 든든하더라고요. 여러분도 한 번 만들어보세요. 진짜 간단한데 맛있고, 건강한 느낌도 들어서 기분까지 좋아져요!