건강한 식재료와 레시피 최신 흐름 + 오늘 당장 해볼 두 가지 레시피 요즘 식탁은 단순히 맛있는 것을 넘어서 ‘건강’ + ‘즐거움’을 동시에 담는 방향으로 움직이고 있어요.우리나라 식재료 고유의 가치에, 글로벌 트렌드가 섞이면서 더욱 흥미로운 변화가 나타나고 있습니다. 한국적 식재료의 가치와 글로벌 퓨전 트렌드가 만나 더 건강하고 매력적인 식탁이 늘고 있습니다.아래 최신 동향과 함께, 바로 만들어 먹을 수 있는 실전 레시피 2가지를 소개합니다.사진: K-버거(좌)와 순살 치킨 샐러드(우). 통곡물, 채소, 저지방 소스를 활용한 건강한 한 끼 예시.건강한 식재료 최신 동향최근 푸드 업계는 전통 발효 식재료(김치·된장·고추장 등)를 재해석해 메인 메뉴에 적용하는 사례가 늘고 있습니다.또한, 고단백·저당·플랜..
